Найкращі кавові ваги для більш стабільного заварювання
Щоб приготувати чудову каву в домашніх умовах, ви повинні бути послідовними — який би спосіб приготування ви не використовували. Немає сенсу одного дня випити чудову ранкову чашку кави, а наступного — жахливу.
Найпростіший спосіб узгодити свою каву – це використовувати ваги та секундомір. Якщо ви завжди використовуєте однакову кількість меленої кави та води, і, залежно від вашого способу заварювання, наливаєте воду протягом однакового періоду часу, ви будете мати дуже схожі чашки щодня. Це швидко стане частиною вашої ранкової рутини.
Що звернути увагу на кавові ваги
Ймовірно, ви вже маєте вдома ваги, але якщо це не спеціальні ваги для кави, вони навряд чи будуть достатньо чутливими для приготування кави. Ось що вам потрібно звернути увагу на хороші кавові ваги.
- Висока точність: кавові зерна досить легкі, тому хороші кавові ваги будуть з точністю до десятої частини грама (близько 3/100 унції). Якщо шкала точна лише до півграма або, що ще гірше, до всього грама, ви не зможете постійно відміряти ту саму дозу кави.
- Висока точність: із вагами зазвичай існує компроміс між швидкістю вимірювання та точністю вимірювання. Хороші кавові ваги все ще швидкі, але вони віддають перевагу точності. Якщо вимірювання сильно змінюється під час додавання води, майже неможливо відповідати вашим наливанням.
- Цифрове зчитування: аналогові ваги неможливо зчитувати достатньо точно для приготування кави. Усі хороші кавові ваги мають чутливе цифрове зчитування.
- Вбудований таймер: більшість спеціалізованих кавових ваг мають вбудований таймер. Це дійсно корисно, оскільки вам не потрібно дивитися на секундомір або годинник, щоб розраховувати час заварювання. Хоча це не важлива функція, ми рекомендуємо придбати ваги з вбудованим таймером, коли це можливо.
- Загальна корисність: ми не можемо рекомендувати ваги, які можна використовувати лише для кави. Замість цього, хороші кавові ваги повинні подвоюватися як хороші загальні кухонні ваги. Він повинен мати точну вагу принаймні кілька фунтів, щоб ви могли використовувати їх для приготування їжі, випічки та інших простих завдань зважування.
Тепер давайте подивимося на деякі ваги, які виконають цю роботу.
Чудові ваги за доступною ціною: кавові ваги Coffee Gator з таймером
Кавові ваги Coffee Gator з вбудованим таймером – це чудові кавові ваги, хоча вони також зважять все, що ви хочете. За 20 доларів це одна з найдоступніших ваг з точністю до десятої частки грама, тому ви можете знову і знову зважувати невеликі кількості бобів. Однак це не обмежується малими кількостями; він залишається точним до 6,6 фунтів, тому ви можете легко зважити інгредієнти для торта хорошого розміру до кави.
Для розливання, аеропресу і навіть френч-пресу добре врахувати, скільки часу потрібно для приготування кави. Ви можете використовувати секундомір на телефоні, але переглядати між різними дисплеями менш зручно. Ось тут і стане в нагоді вбудований таймер на вагах. Як тільки ви наливаєте воду в свою пивоварну, ви можете запустити таймер і ідеально відстежувати все.
Чудові ваги за доступною ціною
Найкращі ваги для зважування кави: ваги та таймер для крапельної кави Hario V60
Hario, японський виробник, відповідальний за кавоварку V60, є однією з найважливіших компаній у виробництві кави. Не дивно, що спеціальні ваги для розливання кави та таймер є одними з найкращих.
Шкала V60 з точністю до десятої частки грама. Навіть краще, ваги надзвичайно точні: вага не надто підскакує, коли ви наливаєте воду в свою пивоварну, тому ви навряд чи перевищите.
Крім того, V60 має чудовий мінімалістичний стиль. Ви можете залишити його на своїй стільниці готовим до використання, і він не буде виглядати недоречним. Це ті ваги, які я використовую вдома, і це було чудово.
Маленький варіант для подорожей: лезо американських ваг
Якщо ви любите готувати чудову каву на ходу, вам знадобляться невеликі ваги, які поміщаються в будь-якій сумці (або навіть у кишені). Американські ваги леза розміром лише 3,8 дюйма на 3,8 дюйма на 0,8 дюйма ідеально підходять для цієї роботи — і все ще з точністю до десятої частини грама.
Blade використовує розумний висувний РК-дисплей, щоб залишатися таким компактним. Він також поставляється з кришкою, яка одночасно служить мірним лотком, щоб захистити ваги від будь-яких чубків і подряпин.
Якщо ви збираєте кавовий набір для подорожей, це те, що вам потрібно.
Кращі кавові ваги для подорожей
Розумні ваги для відстеження ваших напоїв: Acaia Pearl
Здається, що існує розумна версія кожного побутового приладу, і кавові ваги не виняток. Acaia Pearl — це високоякісні кавові ваги з вбудованим таймером. Як і інші ваги, вона з точністю до десятої частки грама. На відміну від інших ваг у цьому списку, він має Bluetooth.
Ви можете використовувати Pearl як звичайні надзвичайно точні (якщо дорогі) кавові ваги, і вони будуть працювати ідеально. Однак саме з'єднання Bluetooth виділяє його. Ви можете підключити свій Pearl до смартфона та використовувати набір програм Acaia, щоб покращити приготування кави. Наприклад, у програмі Brewguide є рецепти приготування різних сортів кави, і ви можете завантажувати та ділитися своїми. Додаток Brewmaster реєструє інформацію про ваші варення, як-от співвідношення кави і води, швидкість потоку та час приготування, щоб ви могли точно повторити їх або побачити, де ви відхилилися.
Якщо ви просто збираєтеся використовувати Pearl як кавові ваги, це не варто. Hario V60 – це третина ціни і такий же хороший. Однак, якщо ідея реєструвати кожну чашку кави, яку ви приготуєте, подобається вам, то програми Acaia можуть бути достатньою причиною для оновлення.