Najlepsza waga do kawy dla bardziej spójnego naparu
Aby zrobić świetną kawę w domu, musisz być konsekwentny — niezależnie od używanej metody parzenia. Nie ma sensu wypijać świetnej porannej kawy jednego dnia, a okropnej następnego.
Najprostszym sposobem na uzyskanie spójności z kawą jest użycie wagi i stopera. Jeśli zawsze będziesz używać dokładnie tej samej ilości mielonej kawy i wody oraz, w zależności od metody parzenia, wlewać wodę przez ten sam czas, każdego dnia będziesz mieć bardzo podobne filiżanki. Szybko stanie się częścią Twojej porannej rutyny.
Czego szukać w wadze do kawy
Prawdopodobnie masz już wagę w domu, ale jeśli nie jest to waga dedykowana do kawy, prawdopodobnie nie będzie wystarczająco czuła do parzenia kawy. Oto, czego należy szukać w dobrej wadze do kawy.
- Wysoka dokładność: Ziarna kawy są dość lekkie, więc dobra skala kawy będzie z dokładnością do jednej dziesiątej grama (około 3/100 uncji). Jeśli skala jest dokładna tylko do pół grama lub, co gorsza, do całego grama, nie będziesz w stanie konsekwentnie odmierzyć tej samej dawki kawy.
- Wysoka precyzja: W przypadku wag, zazwyczaj istnieje kompromis między szybkością pomiaru a dokładnością pomiaru. Dobre wagi do kawy są nadal szybkie, ale stawiają na precyzję. Jeśli pomiar bardzo się zmienia, gdy dodajesz wodę, prawie niemożliwe jest zachowanie spójności z nalewaniami.
- Odczyt cyfrowy: Wagi analogowe nie są wystarczająco dokładne, aby można było zaparzyć kawę. Wszystkie dobre wagi do kawy mają czuły odczyt cyfrowy.
- Wbudowany zegar: Większość dedykowanych wag do kawy ma wbudowany zegar. Jest to naprawdę przydatne, ponieważ nie musisz patrzeć na stoper ani zegar, aby zmierzyć czas swoich naparów. Chociaż nie jest to istotna funkcja, zalecamy zakup wagi z wbudowanym zegarem, kiedy tylko możesz.
- Ogólna użyteczność: Nie chcemy polecać wag, których można używać tylko do kawy. Zamiast tego dobra waga do kawy powinna podwoić się jako dobra ogólna waga kuchenna. Powinien być w stanie ważyć dokładnie do co najmniej kilku funtów, dzięki czemu można go używać do gotowania, pieczenia i innych prostych zadań związanych z ważeniem.
Teraz spójrzmy na kilka wag, które wykonają zadanie.
Świetna, niedroga waga: waga do kawy Coffee Gator z zegarem
Waga do kawy Coffee Gator z wbudowanym zegarem to świetna waga do kawy — chociaż zważy również wszystko, co chcesz. Za 20 USD jest to jedna z najbardziej przystępnych cenowo wag z dokładnością do jednej dziesiątej grama, dzięki czemu można od czasu do czasu ważyć małe ilości fasoli. Nie ogranicza się to jednak do małych ilości; zachowuje dokładność do 6,6 funta, dzięki czemu możesz łatwo zważyć składniki na ciasto o odpowiedniej wielkości do kawy.
W przypadku prasy przelewowej, Aeropressa, a nawet prasy francuskiej, dobrze jest zmierzyć czas parzenia kawy. Możesz używać stopera w telefonie, ale przeglądanie między różnymi wyświetlaczami jest mniej wygodne. Tutaj przydaje się wbudowany zegar na wadze. Gdy tylko wlejesz wodę do swojego zaparzacza, możesz uruchomić minutnik i perfekcyjnie śledzić wszystko.
Świetna, niedroga waga ważąca
Najlepsza waga do ważenia kawy: waga do kawy Hario V60 i licznik czasu
Hario, japoński producent odpowiedzialny za ekspres do kawy V60 to jedna z najważniejszych firm w parzeniu kawy. Nic dziwnego, że dedykowana skala przelewowa i timer do kawy są jednymi z najlepszych na rynku.
Skala V60 jest z dokładnością do jednej dziesiątej grama. Co więcej, waga jest niezwykle dokładna: waga nie podskakuje zbytnio podczas nalewania wody do zaparzacza, więc jest mało prawdopodobne, aby przesadził.
Ponadto V60 ma świetną minimalistyczną stylistykę. Możesz zostawić go na blacie gotowy do użycia i nie będzie wyglądać nie na miejscu. To jest skala, której używam w domu i była świetna.
Mała opcja w podróży: ostrze do amerykańskiej wagi
Jeśli lubisz robić świetną kawę w podróży, potrzebujesz małej wagi, która zmieści się w każdej torbie (a nawet w kieszeni). Ostrze American Weigh Scales Blade o wymiarach zaledwie 3,8 cala na 3,8 cala na 0,8 cala jest idealne do tego zadania — i nadal ma dokładność do jednej dziesiątej grama.
Blade wykorzystuje sprytny, wysuwany wyświetlacz LCD, aby pozostać tak kompaktowym. Jest również wyposażony w pokrywkę, która służy również jako tacka pomiarowa, aby chronić wagę przed uderzeniami i zadrapaniami.
Jeśli składasz podróżny zestaw do kawy, jest to waga dla Ciebie.
Najlepsza podróżna waga do kawy
Inteligentna waga do śledzenia twoich naparów: Acaia Pearl
Wygląda na to, że dostępna jest inteligentna wersja każdego urządzenia gospodarstwa domowego, a wagi do kawy nie są wyjątkiem. Acaia Pearl to wysokiej klasy waga do kawy z wbudowanym zegarem. Podobnie jak inne wagi, jest dokładny do jednej dziesiątej grama. W przeciwieństwie do innych wag z tej listy, ma Bluetooth.
Możesz używać Pearl jako zwykłej, niezwykle dokładnej (choć drogiej) wagi do kawy i będzie działać idealnie. Jednak to łączność Bluetooth wyróżnia go. Możesz podłączyć Pearl do smartfona i korzystać z pakietu aplikacji Acaia, aby usprawnić parzenie kawy. Na przykład aplikacja Brewguide zawiera przepisy na parzenie różnych kaw, a Ty możesz przesyłać i udostępniać własne. Aplikacja Brewmaster rejestruje informacje z twoich naparów, takie jak stosunek kawy do wody, szybkość przepływu i czas parzenia, dzięki czemu możesz je dokładnie powtórzyć lub zobaczyć, gdzie odbiegałeś.
Jeśli zamierzasz używać Pearl jako wagi do kawy, nie jest to warte swojej ceny. Hario V60 to jedna trzecia ceny i równie dobry. Jeśli jednak przemawia do Ciebie pomysł rejestrowania każdej filiżanki kawy, to aplikacje Acaia mogą być wystarczającym powodem do aktualizacji.