Die besten Kaffeewaagen für ein gleichmäßigeres Brühen
Um zu Hause großartigen Kaffee zuzubereiten, müssen Sie konsequent sein – egal, welche Brühmethode Sie verwenden. Es hat keinen Sinn, an einem Tag einen großartigen Morgenkaffee zu trinken und am nächsten einen schrecklichen.
Der einfachste Weg, um mit Ihrem Kaffee konsistent zu werden, ist die Verwendung einer Waage und einer Stoppuhr. Wenn Sie immer genau die gleiche Menge Kaffeepulver und Wasser verwenden und das Wasser je nach Brühmethode über den gleichen Zeitraum aufgießen, haben Sie jeden Tag sehr ähnliche Tassen. Es wird schnell Teil Ihrer Morgenroutine werden.
Worauf Sie bei einer Kaffeewaage achten sollten
Sie haben wahrscheinlich bereits eine Waage zu Hause, aber wenn es sich nicht um eine spezielle Kaffeewaage handelt, ist sie wahrscheinlich nicht empfindlich genug, um Kaffee zuzubereiten. Hier ist, worauf Sie bei einer guten Kaffeewaage achten müssen.
- Hohe Genauigkeit: Kaffeebohnen sind ziemlich leicht, daher ist eine gute Kaffeewaage auf das Zehntelgramm (etwa 3/100 Unze) genau. Wenn die Waage nur auf ein halbes Gramm oder schlimmer noch auf ein ganzes Gramm genau ist, können Sie nicht immer dieselbe Kaffeedosis abmessen.
- Hohe Präzision: Bei Waagen gibt es im Allgemeinen einen Kompromiss zwischen der Geschwindigkeit der Messung und der Genauigkeit der Messung. Gute Kaffeewaagen sind immer noch schnell – aber sie legen Wert auf Präzision. Wenn die Messung beim Hinzufügen von Wasser viel herumspringt, ist es fast unmöglich, mit Ihren Güssen konsistent zu sein.
- Eine digitale Anzeige: Analoge Waagen können zum Aufbrühen von Kaffee nicht genau genug abgelesen werden. Alle guten Kaffeewaagen haben eine reaktionsschnelle Digitalanzeige.
- Ein eingebauter Timer: Die meisten speziellen Kaffeewaagen haben einen eingebauten Timer. Es ist wirklich nützlich, da Sie nicht auf eine Stoppuhr oder Uhr schauen müssen, um Ihre Brühe zu timen. Obwohl dies keine wesentliche Funktion ist, empfehlen wir Ihnen, sich eine Waage mit eingebautem Timer zu besorgen, wenn Sie können.
- Allgemeiner Nutzen: Wir lehnen es ab, Waagen zu empfehlen, die nur für Kaffee verwendet werden können. Stattdessen sollte eine gute Kaffeewaage auch als gute allgemeine Küchenwaage dienen. Es sollte in der Lage sein, mindestens ein paar Pfund genau zu wiegen, damit Sie es zum Kochen, Backen und für andere einfache Wiegeaufgaben verwenden können.
Schauen wir uns nun einige Waagen an, die diese Aufgabe erfüllen.
Eine großartige, erschwingliche Waage: Coffee Gator Kaffeewaage mit Timer
Die Kaffeewaage von Coffee Gator mit eingebautem Timer ist eine großartige Kaffeewaage – obwohl sie auch alles andere wiegen kann, was Sie wollen. Mit 20 US-Dollar ist es eine der günstigsten Waagen, die auf ein Zehntelgramm genau ist, sodass Sie immer wieder kleine Mengen Bohnen abwiegen können. Es ist jedoch nicht auf kleine Mengen beschränkt; Es bleibt bis zu 6,6 Pfund genau, sodass Sie die Zutaten für einen großen Kuchen zu Ihrem Kaffee problemlos abwiegen können.
Für Pour-Over, die Aeropress und sogar eine French Press ist es eine gute Idee, die Zeit zu bestimmen, wie lange es dauert, bis Ihr Kaffee gebrüht ist. Sie können die Stoppuhr auf Ihrem Telefon verwenden, aber es ist weniger bequem, zwischen verschiedenen Anzeigen zu wechseln. Hier erweist sich der eingebaute Timer der Waage als praktisch. Sobald Sie das Wasser in Ihren Brüher gießen, können Sie den Timer starten und alles perfekt verfolgen.
Eine großartige, erschwingliche Waage
Die beste Kaffeewaage: Hario V60 Tropfkaffeewaage und Timer
Hario, der japanische Hersteller, der für die Kaffeemaschine V60 verantwortlich ist, ist eines der wichtigsten Unternehmen in der Kaffeezubereitung. Es ist keine Überraschung, dass die spezielle Kaffeewaage und der Timer eine der besten auf dem Markt sind.
Die V60-Waage ist auf ein Zehntelgramm genau. Noch besser ist, dass die Waage bemerkenswert präzise ist: Das Gewicht springt nicht zu sehr herum, wenn Sie Wasser in Ihren Brüher gießen, sodass Sie wahrscheinlich nicht überschießen.
Außerdem hat der V60 ein großartiges minimalistisches Design. Sie können es griffbereit auf Ihrer Arbeitsplatte stehen lassen und es wird nicht fehl am Platz aussehen. Das ist die Waage, die ich zu Hause benutze und es war großartig.
Eine kleine Option für die Reise: American Weigh Scales Blade
Wenn Sie unterwegs gerne guten Kaffee zubereiten, brauchen Sie eine kleine Waage, die in jede Tasche (oder sogar Ihre Hosentasche) passt. Die American Weigh Scales Blade ist mit nur 3,8 Zoll mal 3,8 Zoll mal 0,8 Zoll perfekt für den Job – und immer noch auf ein Zehntel Gramm genau.
Das Blade verwendet ein cleveres herausklappbares LCD-Display, um so kompakt zu bleiben. Es wird auch mit einem Deckel geliefert, der auch als Messschale dient, um die Waage vor Stößen und Kratzern zu schützen.
Wenn Sie ein Reisekaffeeset zusammenstellen, ist dies die richtige Waage für Sie.
Beste Reisekaffeewaage
Eine intelligente Waage zum Verfolgen Ihrer Brühe: Acaia Pearl
Es scheint, als gäbe es von jedem Haushaltsgerät eine intelligente Version, und Kaffeewaagen sind da keine Ausnahme. Die Acaia Pearl ist eine High-End-Kaffeewaage mit eingebautem Timer. Wie die anderen Waagen ist sie auf ein Zehntelgramm genau. Im Gegensatz zu den anderen Waagen auf dieser Liste verfügt sie über Bluetooth.
Sie können die Pearl als normale, extrem genaue (wenn auch teure) Kaffeewaage verwenden, und sie wird perfekt funktionieren. Es ist jedoch die Bluetooth-Konnektivität, die es auszeichnet. Sie können Ihre Pearl mit Ihrem Smartphone verbinden und die App-Suite von Acaia verwenden, um Ihre Kaffeezubereitung zu verbessern. Zum Beispiel hat die Brewguide-App Brührezepte für verschiedene Kaffees, und Sie können Ihre eigenen hochladen und teilen. Die Brewmaster-App protokolliert Informationen zu Ihren Brühen, wie das Verhältnis von Kaffee zu Wasser, die Durchflussrate und die Brühzeit, sodass Sie sie genau wiederholen können – oder sehen können, wo Sie abgewichen sind.
Wenn Sie die Pearl nur als Kaffeewaage verwenden, ist sie die Kosten nicht wert. Der Hario V60 ist ein Drittel des Preises und genauso gut. Wenn Ihnen jedoch die Idee gefällt, jede Tasse Kaffee, die Sie zubereiten, zu protokollieren, dann könnten die Apps von Acaia Grund genug für ein Upgrade sein.