Ми не можемо перестати дзижчати про ці кавоварки холодної заварки
Брент Хофакер/Shutterstock.com
Холодна кава смачна в будь-який час, але це обов’язковий напій у спекотні літні дні. З цими кавоварками ви можете насолоджуватися смачною чашкою, коли вам потрібно підбадьоритися або охолодитися. Ось подивіться на наш вибір найкращих кавоварок для холодного заварювання, які ви можете купити сьогодні.
Яка різниця між холодною кавою та холодною кавою?
Можливо, ви задастеся питанням, чому вам потрібно інвестувати у спеціальний виробник холодного заварювання, якщо у вас вже є кавоварка, кубики льоду та холодильник. Як виявилося, між цими двома методами існує величезна різниця у смаку.
Для приготування холодного брагу потрібен час — від 12 до 24 годин. За допомогою цього методу кавові зерна або гущу замочують у холодній воді, щоб повільно витягувати кофеїн, жири та олії, що призводить до гладкого низькокислотного смаку. Кава з льодом – це просто гаряча кава, яку охолоджують або охолоджують кубиками льоду. У цьому методі ароматизатор, масла, жири та кофеїн швидко нагріваються та екстрагуються, що змінює хімічний склад цих масел і жирів і може призвести до отримання більш гіркої кави.
На що звернути увагу в кавоварці
Для того, що (буквально) зводиться до простої чашки кави, багато чого потрібно для приготування гідної партії холодного брагу — навіть до зерен і консистенції помелу, який ви використовуєте. На щастя, у нас є кілька найважливіших характеристик, які слід враховувати, коли мова йде про покупку кавоварки для холодного заварювання:
- Потужність заварювання: коли йдеться про те, скільки кави можуть зробити ці пристрої, не всі вони створені однаково. Деякі з них призначені для приготування лише чашки, а інші можуть зробити до 14 порцій. Поміркуйте, скільки вам захочеться випити — чи то кухоль вранці перед роботою, чи вистачить для сімейного зібрання — і знайдіть пристрій для приготування холодного брагу, який відповідає вашим потребам.
- Простота у використанні: навіть якщо ви не знаєте, як приготувати холодну каву, нема про що хвилюватися, оскільки ці виробники займаються всім, крім подрібнення зерен. Найкращі кавоварки холодного заварювання — це легкість у налаштуванні, використанні та очищенні, дозволяючи вам проводити час, насолоджуючись кавою, а не очищаючи її. Бонусні бали для пристроїв, які мають компоненти, придатні для миття в посудомийній машині, і багаторазові сітчасті сита. Хороші виробники холодного варення також повинні дозволяти вам вибирати між м’яким, середнім і міцним варінням, а також включати графин або іншу ємність, яку ви можете безпечно зберігати в холодильнику тиждень або два.
- Час заварювання: можливо, єдиним недоліком холодної кави є те, скільки часу потрібно для правильного приготування, оскільки більшості виробників потрібно від 12 до 24 годин для повного заварювання. Однак є варіанти, які можуть мати холодну заварку у вашому кухлі менше ніж за годину, якщо ви просто не можете чекати (ми це розуміємо, не хвилюйтеся).
Найкраще в цілому: кавоварка OXO Cold Brew
Кавоварка OXO Cold Brew готує м’який концентрат холодного заварювання і добре виглядає при цьому. Він розроблений з графином з боросилікатного скла без вмісту BPA (тому він термостійкий і довговічний), а також міцною заварювальною камерою та надтонким сітчастим фільтром з нержавіючої сталі, тому все легко налаштувати, розламати та чистий. Перфорована верхня частина Rainmaker забезпечує рівномірний розподіл води по гущі для ідеального вилучення смаку до 32 унцій смачного холодного брагу.
Приготувати холодну кавоварку за допомогою кавоварки OXO просто: просто наповніть контейнер для заварювання крупним помелом, залийте холодною водою і дайте настоятися від 12 до 24 годин, залежно від бажаної міцності. Як тільки це буде зроблено, просто натисніть перемикач Brew Release (який запускає та зупиняє процес фільтрації), щоб злити холодний концентрат варки в графин, потім розбавте його гарячою або холодною водою, льодом або іншими рідинами, такими як вершки або молоко, і насолоджуйтеся .
Найпростіший у використанні: кавник Hario Mizudashi Cold Brew
Кавоварка для холодної заварки Hario Mizudashi має простий обтічний дизайн, який досить простий у використанні. Він виготовлений із міцного скла та має міцну ручку, а невеликий носик гарантує стабільне та контрольоване наливання без безладів. Горщик можна мити в посудомийній машині, а сітчастий фільтр, що входить в комплект, можна мити та використовувати знову, тож вам не потрібно буде возитися з паперовими фільтрами. Кавник варить близько чотирьох чашок кави, а його тонкий дизайн не займе багато місця у вашому холодильнику або на стільниці. Крім того, маючи на вибір три кольори (коричневий, червоний і чорний), ви можете вибрати той, який найкраще відповідає вашій особистості.
Найкраще для великих партій: кавоварка KitchenAid Cold Brew
Якщо ви хочете приготувати велику партію холодного брагу для літнього барбекю (або цілу купу тільки для себе), кавоварка KitchenAid Cold Brew — це неперевершений вибір. Це не тільки чарівно та стильно, але й може зробити до 28 унцій кавового концентрату за один прийом. Все, що вам потрібно зробити, щоб розпочати варення, це зачерпнути мелею в крутий стакан, залити холодною водою і дати настоятися принаймні 12 годин.
Його невелика площа дозволяє легко помістити його у вашому холодильнику, а ручка для перенесення дозволяє легко переміщати, а кран з нержавіючої сталі легко натискає пальцем розлив холодну брагу в склянку. У виробника також є багаторазовий крутник з нержавіючої сталі з індикаторами рівня, який легко чистити і дозволяє пропускати паперові фільтри.
Найкращий бюджетний вибір: Кухня Country Line Cold Brew Mason Jar
Country Line Kitchen/Amazon.com
Для тих, хто шукає спосіб приготувати холодну каву вдома, не знищуючи свій бюджет, ознайомтеся з баночкою Country Line Kitchen Cold Brew Mason. Можливо, у ньому не буде блискучого ефекту, як у інших виробників, але він містить все, що вам знадобиться для приготування холодного брагу, а також він простий у використанні. У комплект входить 2-квартова банка Mason, потужний фільтр з нержавіючої сталі для гущі, силіконове ущільнення для фільтра, кришка з відкидною кришкою з силіконовим ущільнювачем, інструкція з експлуатації та буклет з рецептами.
Приготувати холодне варення за допомогою цього набору практично не складно: просто додайте кавову гущу і холодну воду, дайте настоятися протягом ночі, зніміть і спорожніть фільтр і насолоджуйтеся напоєм. Відкидний ковпачок полегшує наливання, а герметична упаковка зберігає речі свіжими, поки ви зберігаєте їх у холодильнику. Усі компоненти в комплекті високоякісні та придатні для миття в посудомийній машині для легкого очищення. Як бонус, він також ідеально підходить для приготування холодного чаю.
Найшвидша кавоварка для холодного заварювання: автоматична кавоварка для холодного заварювання Cuisinart
Коли виникає бажання холодного заварювання, іноді ви просто не можете дочекатися, а з автоматичною кавоваркою Cuisinart для холодного заварювання вам цього не потрібно. Він може приготувати порцію всього за 25-45 хвилин, залежно від того, наскільки міцним ви хочете, щоб він був. Скляний графин вміщує до семи чашок холодного брагу за раз, а також має індикатори рівня наповнення, які допоможуть вам налити ідеальну кількість води. Відсік кавоварки, графин і кошик фільтрів можна знімати та мити в посудомийній машині, а графин може безпечно зберігати каву у вашому холодильнику до двох тижнів. Ви можете вибрати м’який напій, приготування якого займає всього 25 хвилин, середнє заварювання (35 хвилин) або сміливе (45 хвилин), якщо ви готові почекати трохи довше.
Найкращий портативний варіант: Asobu Coldbrew
Чудова особливість Asobu Coldbrew полягає в тому, наскільки добре продуманий його дизайн. Він має стильний вигляд, який поєднується з іншими сучасними приладами, а виробник розроблений для розливу холодного брагу безпосередньо у вбудований кухоль. Кухоль знімається, а конструкція із мідною ізоляцією та герметична кришка збережуть вашу каву холодною, коли ви берете її в офіс, школу чи парк. Кухля не містить BPA і легко миється вручну.
Готувати каву за допомогою Coldbrew легко: просто додайте 1,3 унції середнього помелу в чашку з дрібним сітчастим фільтром, потім залийте фільтр холодною водою і дайте настоятися протягом 12 годин або більше. Пивоварник доступний у чотирьох кольорах — чорному, мідному, сріблястому та білому — тож ви можете знайти найкращий варіант для вашої естетики — і він не має великих розмірів, тому не займе багато місця в сховищі.
Найгнучкіший апарат: набір для приготування кави Chef’n 3-в-1
Якщо ви любите каву, але не можете інвестувати в звіринець кавових приладів, ви можете оцінити набір для приготування кави Chef’n 3-в-1. За допомогою цього набору ви можете готувати холодну каву, розливати та френч-пресову каву за допомогою одного пристрою, і він поставляється з усіма необхідними аксесуарами для кожного стилю, включаючи конус для розливу та фільтр для френч-пресу. Сам графин виготовлений з боросилікатного скла, яке має високу міцність і термостійкість, і воно не додасть будь-якого небажаного додаткового смаку вашому брагу. Його невеликий дизайн легко зберігати або зберігати в холодильнику, хоча його потрібно мити вручну, оскільки його не можна мити в посудомийній машині.