Vi kan inte sluta surra om dessa kallbryggare
Brent Hofacker/Shutterstock.com
Kallbryggt kaffe är utsökt när som helst, men det är en måste-drink för varma sommardagar. Med dessa kaffebryggare kan du njuta av en läcker kopp när du behöver en hämtning eller en nedkylning. Här är en titt på våra val för de bästa kallbryggare du kan köpa idag.
Vad är skillnaden mellan kallbryggning och iskaffe?
Du kanske undrar varför du ska behöva investera i en dedikerad kallbryggare när du redan har en kaffebryggare, isbitar och kylskåp. Det visar sig att det är en enorm skillnad i smak mellan dessa två metoder.
Kallbryggning tar tid att göra – allt från 12 till 24 timmar. Med denna metod blötläggs kaffebönor eller sump i kallt vatten för att långsamt extrahera koffein, fetter och oljor, vilket resulterar i en jämn smak med låg syra. Iskaffe är helt enkelt hett kaffe som är kylt eller kylt med isbitar. I denna metod värms smak, oljor, fetter och koffein upp och extraheras snabbt, vilket förändrar den kemiska sammansättningen av dessa oljor och fetter och kan resultera i ett mer bittert kaffe.
Vad du ska leta efter i en kaffebryggare
För vad som (bokstavligen) kokar ner till en enkel kopp kaffe, är det mycket som går åt till att göra en anständig sats kallbryggning — även ner till bönorna och konsistensen på malningen du använder. Lyckligtvis har vi några av de viktigaste funktionerna att tänka på när det gäller att köpa en kallbryggare:
- Bryggkapacitet: När det kommer till hur mycket kaffe dessa enheter kan göra, är de inte alla skapade lika. Vissa är designade för att bara brygga en kopp medan andra kan göra så många som 14 portioner. Fundera på hur mycket du vill dricka – oavsett om det är en mugg på morgonen innan jobbet eller tillräckligt för en familjesammankomst – och hitta en kallbryggare som matchar dina behov.
- Lätt att använda: Även om du inte vet hur man gör kallbryggt kaffe, finns det inget att oroa sig för eftersom dessa tillverkare hanterar allt utom att mala bönorna. De bästa kallbryggande kaffebryggarna är lätta att ställa in, använda och rengöra, så att du kan spendera din tid på att njuta av ditt kaffe, inte att städa upp det. Bonuspoäng till enheter som har diskmaskinssäkra komponenter och återanvändbara nätsilar. Bra kallbryggare bör också låta dig välja mellan en mild, medium och djärv brygd, och inkludera en karaff eller annan behållare som du säkert kan förvara i ditt kylskåp i en vecka eller två.
- Bryggtid: Möjligen är den enda nackdelen med kallbryggt kaffe hur lång tid det tar att göra det ordentligt, eftersom de flesta tillverkare kräver allt från 12 till 24 timmar för en hel bryggning. Det finns dock alternativ som kan ha kallbryggning i din mugg på under en timme om du bara inte kan vänta (vi förstår, oroa dig inte).
Bästa överlag: OXO Cold Brew kaffebryggare
OXO Cold Brew Coffee Maker gör smidigt kallbryggt koncentrat och ser bra ut medan du gör det. Den är designad med en BPA-fri karaff gjord av borosilikatglas (så den är värmebeständig och hållbar), samt en robust bryggkammare och ett ultrafint nätfilter i rostfritt stål, så allt är lätt att sätta upp, bryta ner och rena. Den perforerade Rainmaker-toppen säkerställer en jämn fördelning av vattnet över marken för den perfekta smakextraktionen av upp till 32 uns läcker kallbryggning.
Att göra kallbryggning med OXO kaffebryggare är enkelt: fyll bara bryggbehållaren med grovt mal, häll i kallt vatten och låt dra var som helst mellan 12 och 24 timmar, beroende på önskad styrka. När det är gjort, tryck helt enkelt på bryggfrigöringsknappen (som startar och stoppar filtreringsprocessen) för att tömma det kalla bryggkoncentratet i karaffen, späd det sedan med varmt eller kallt vatten, is eller andra vätskor som gräddkanna eller mjölk och njut av det. .
Enklast att använda: Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot
Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot har en enkel strömlinjeformad design som är lätt nog för alla att använda. Den är gjord av slitstarkt glas och har ett stadigt handtag, plus att den lilla pipen garanterar en stadig och kontrollerad hällning utan smuts. Grytan tål maskindisk och det medföljande nätfiltret kan diskas och användas igen, så att du inte behöver krångla med pappersfilter. Kaffekannan brygger cirka fyra koppar kaffe, och dess slimmade design tar inte mycket plats i ditt kylskåp eller på din bänkskiva. Plus, med tre färger att välja mellan (brun, röd och svart), kan du välja den som bäst passar din personlighet.
Bäst för stora partier: KitchenAid Cold Brew kaffebryggare
Om du funderar på att göra en stor sats kallbryggning för en sommargrillning (eller en hel massa bara för dig själv), är KitchenAid Cold Brew Coffee Maker ett oslagbart val. Det är inte bara bedårande och elegant, utan det kan göra upp till 28 uns kaffekoncentrat på en gång. Allt du behöver göra för att starta din bryggning är att ösa mark i brantare, häll i kallt vatten och låt det dra i minst 12 timmar.
Dess lilla fotavtryck gör den lätt att få plats i ditt kylskåp, och dess bärhandtag gör den lätt att flytta runt medan den rostfria kranen lätt serverar kallbryggning i ett glas med ett fingertryck. Tillverkaren har också en återanvändbar brantare i rostfritt stål med nivåindikatorer som är lätt att rengöra och låter dig hoppa över pappersfilter.
Bästa No-Fuss budgetval: Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Country Line Kitchen/Amazon.com
För alla som letar efter ett sätt att göra kallbryggt kaffe hemma utan att utplåna din budget, kolla in Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar. Den kanske inte har den blixt och känslan som andra tillverkare gör, men den innehåller allt du behöver för att göra kallbryggning, plus att den är enkel att använda. Inkluderat i satsen är en tvåkvarts Mason-burk, ett kraftigt filter i rostfritt stål för marken, en silikonförsegling för filtret, ett lock med en silikonförsegling, en bruksanvisning och ett recepthäfte.
Att göra kallbryggning med detta kit är praktiskt taget enkelt: tillsätt bara kaffesump och kallt vatten, låt det dra över natten, ta bort och töm filtret och njut av din drink. Fliplocket gör det enkelt att hälla upp utan smuts, medan den lufttäta förseglingen håller saker fräscha medan du förvarar den i kylen. Alla komponenter i satsen är av hög kvalitet och tål diskmaskin för enkel rengöring. Som en bonus fungerar den perfekt för att göra iste också.
Snabbaste kallbryggare: Cuisinart Automatic Cold Brew kaffebryggare
När suget efter kallbryggning slår till, ibland kan du bara inte vänta, och med Cuisinart Automatic Cold Brew Coffeemaker behöver du inte göra det. Den kan brygga en sats på så lite som 25 till 45 minuter, beroende på hur stark du vill att den ska vara. Glaskaraffen rymmer upp till sju koppar kallbryggning åt gången, och den har fyllnadsnivåindikatorer som hjälper dig att hälla den perfekta mängden vatten. Kaffebryggarens kammare, karaff och filterkorg är alla avtagbara och diskmaskinssäkra, och karaffen kan säkert förvara kaffe i ditt kylskåp i upp till två veckor. Du kan välja en mild bryggning, som bara tar 25 minuter att göra, en medium bryggning (35 minuter) eller en djärv bryggning (45 minuter), om du är villig att vänta lite längre.
Bästa bärbara alternativet: Asobu Coldbrew
Det fantastiska med Asobu Coldbrew är hur genomtänkt dess design är. Den har ett stilrent utseende som matchar andra moderna apparater, och tillverkaren är designad för att dispensera din kalla brygga direkt i en inbyggd mugg. Muggen är avtagbar och dess kopparisolerade konstruktion och lufttäta förseglade lock kommer att hålla ditt kaffe kallt när du tar det till kontoret, skolan eller parken. Muggen är BPA-fri och är lätt att tvätta för hand.
Att göra kaffe med Coldbrew är enkelt: tillsätt bara 1,3 uns medelgrovt mal i den finmaskiga filterkoppen, häll sedan kallt vatten över filtret och låt det dra i 12 timmar eller mer. Bryggaren finns i fyra färger – svart, koppar, silver och vit – så att du kan hitta den bästa matchningen för din estetik – och den har inte så stor plats så den tar inte upp för mycket utrymme i förvaringen.
Mest flexibla tillverkaren: Chef’n 3-i-1 Craft kaffebryggningsset
Om du gillar kaffe men är tveksam till att investera i ett menageri av kaffeapparater, kanske du uppskattar Chef’n 3-i-1 Craft Coffee Brewing Set. Med setet kan du göra kallbryggning, häll över och franskt presskaffe, allt med samma enhet, och det kommer med alla nödvändiga tillbehör för varje stil inklusive en hällkon och ett franskt pressfilter. Själva karaffen är gjord av borosilikatglas, som är mycket hållbart och värmebeständigt, och det kommer inte att tillföra någon oönskad extra smak till din brygd. Dess lilla design är lätt att förvara eller förvara i ditt kylskåp, även om den måste tvättas för hand eftersom den inte går in i diskmaskinen.