Nie możemy przestać gadać o tych ekspresach do kawy na zimno
Brent Hofacker/Shutterstock.com
Kawa na zimno jest pyszna o każdej porze, ale to obowiązkowy napój na gorące letnie dni. Dzięki tym ekspresom do kawy możesz cieszyć się pyszną filiżanką zawsze, gdy potrzebujesz orzeźwienia lub ochłody. Oto nasze propozycje najlepszych ekspresów do kawy na zimno, które możesz dziś kupić.
Jaka jest różnica między kawą na zimno a kawą mrożoną?
Być może zastanawiasz się, dlaczego powinieneś inwestować w dedykowany ekspres do zimnego parzenia, skoro masz już ekspres do kawy, kostki lodu i lodówkę. Jak się okazuje, między tymi dwoma metodami jest ogromna różnica w smaku.
Przygotowanie zimnego naparu wymaga czasu — od 12 do 24 godzin. Dzięki tej metodzie ziarna kawy lub fusy są moczone w zimnej wodzie, aby powoli wyekstrahować kofeinę, tłuszcze i oleje, co daje łagodny smak o niskiej kwasowości. Kawa mrożona to po prostu gorąca kawa, która jest chłodzona lub chłodzona kostkami lodu. W tej metodzie aromat, oleje, tłuszcze i kofeina są szybko podgrzewane i ekstrahowane, co zmienia skład chemiczny tych olejów i tłuszczów i może skutkować bardziej gorzkim smakiem kawy.
Czego szukać w ekspresie do kawy
Bo to, co (dosłownie) sprowadza się do prostej filiżanki kawy, to spory wkład w przygotowanie porządnej partii zimnego naparu — nawet w przypadku ziaren i konsystencji użytego mielenia. Na szczęście, kupując ekspres do kawy cold brew, musimy wziąć pod uwagę kilka najważniejszych cech:
- Wydajność parzenia: jeśli chodzi o ilość kawy, którą te urządzenia mogą zrobić, nie wszystkie są tworzone jednakowo. Niektóre są przeznaczone do zaparzenia tylko filiżanki, podczas gdy inne mogą zaparzyć nawet 14 porcji. Zastanów się, ile będziesz chciał wypić — czy to kubek rano przed pracą, czy wystarczy na rodzinne spotkanie — i znajdź ekspres do zimnego piwa, który odpowiada Twoim potrzebom.
- Łatwy w użyciu: nawet jeśli nie wiesz, jak zrobić kawę na zimno, nie musisz się martwić, ponieważ te ekspresy zajmują się wszystkim oprócz mielenia ziaren. Najlepsze ekspresy do kawy na zimno są łatwe w konfiguracji, obsłudze i czyszczeniu, dzięki czemu możesz spędzać czas na delektowaniu się kawą, a nie na jej sprzątaniu. Dodatkowe punkty za urządzenia, które mają elementy nadające się do mycia w zmywarce i siatkowe filtry wielokrotnego użytku. Dobrzy producenci zimnego naparu powinni również umożliwiać wybór między łagodnym, średnim i odważnym naparem, a także zawierać karafkę lub inny pojemnik, który można bezpiecznie przechowywać w lodówce przez tydzień lub dwa.
- Czas parzenia: Prawdopodobnie jedyną wadą zimnej kawy parzonej jest czas potrzebny do jej prawidłowego zaparzenia, ponieważ większość producentów potrzebuje od 12 do 24 godzin na pełny zapar. Istnieją jednak opcje, które mogą mieć w kubku cold brew w mniej niż godzinę, jeśli po prostu nie możesz czekać (mamy to, nie martw się).
Najlepszy ogólnie: ekspres do kawy OXO Cold Brew
Ekspres do kawy OXO Cold Brew zapewnia gładki koncentrat zimnego zaparzania i dobrze się przy tym prezentuje. Jest wyposażony w karafkę bez BPA wykonaną ze szkła borokrzemianowego (dzięki czemu jest odporna na wysoką temperaturę i trwała), a także solidną komorę do parzenia i ultracienki filtr siatkowy ze stali nierdzewnej, dzięki czemu wszystko jest łatwe do skonfigurowania, rozbicia i czysty. Perforowany blat Rainmaker zapewnia równomierne rozprowadzanie wody na fusach, zapewniając doskonałe wydobycie smaku do 32 uncji pysznego zimnego naparu.
Przygotowanie zimnego naparu za pomocą ekspresu do kawy OXO jest łatwe: wystarczy napełnić pojemnik do zaparzania grubo mielonym, wlać zimną wodę i pozostawić do zaparzenia od 12 do 24 godzin, w zależności od pożądanej mocy. Gdy to zrobisz, po prostu naciśnij przełącznik Brew Release (który uruchamia i zatrzymuje proces filtracji), aby spuścić koncentrat cold brew do dzbanka, a następnie rozcieńcz go gorącą lub zimną wodą, lodem lub innymi płynami, takimi jak śmietanka lub mleko, i ciesz się .
Najłatwiejszy w użyciu: Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot
Dzbanek do kawy Hario Mizudashi Cold Brew ma prostą, opływową konstrukcję, z której każdy może korzystać. Jest wykonany z wytrzymałego szkła i ma solidny uchwyt, a mały dziobek gwarantuje stabilne i kontrolowane nalewanie bez bałaganu. Garnek można myć w zmywarce, a dołączony filtr siatkowy można umyć i ponownie użyć, dzięki czemu nie będziesz musiał przejmować się papierowymi filtrami. Dzbanek zaparzy około czterech filiżanek kawy, a jego smukły kształt nie zajmie dużo miejsca w lodówce ani na blacie. Dodatkowo, dzięki trzem kolorom do wyboru (brązowy, czerwony i czarny), możesz wybrać ten, który najlepiej pasuje do Twojej osobowości.
Najlepsze do dużych partii: ekspres do kawy KitchenAid na zimno
Jeśli chcesz przygotować dużą porcję cold brew na letnie grillowanie (lub całą ich porcję tylko dla siebie), ekspres do kawy KitchenAid Cold Brew to bezkonkurencyjny wybór. Jest nie tylko urocza i stylowa, ale może za jednym razem przygotować do 28 uncji koncentratu kawy. Wszystko, co musisz zrobić, aby rozpocząć tworzenie naparu, to wsypać fusy do naparu, wlać zimną wodę i pozostawić do zaparzenia przez co najmniej 12 godzin.
Niewielkie rozmiary sprawiają, że łatwo zmieści się w lodówce, a uchwyt do przenoszenia ułatwia przenoszenie, a kran ze stali nierdzewnej z łatwością dozuje zimny napar do szklanki za naciśnięciem palca. Urządzenie posiada również stroik wielokrotnego użytku ze stali nierdzewnej ze wskaźnikami poziomu, który jest łatwy do czyszczenia i pozwala pominąć filtry papierowe.
Najlepszy bezproblemowy wybór budżetu: Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Kuchnia z linii Country/Amazon.com
Dla każdego, kto szuka sposobu na zrobienie zimnej kawy w domu bez nadwyrężania budżetu, sprawdź słoik Mason Jar Country Line Kitchen Cold Brew. Może nie ma błysku i pizzazzu, które mają inni producenci, ale zawiera wszystko, czego potrzebujesz do robienia cold brew, a do tego jest łatwy w użyciu. W zestawie znajduje się dwulitrowy słoik Mason, wytrzymały filtr ze stali nierdzewnej do fusów, silikonowa uszczelka do filtra, klapka z silikonową uszczelką, instrukcja obsługi i książeczka z przepisami.
Przygotowanie zimnego naparu za pomocą tego zestawu jest praktycznie bezproblemowe: wystarczy dodać fusy i zimną wodę, pozostawić na noc do zaparzenia, wyjąć i opróżnić filtr i cieszyć się napojem. Klapka ułatwia nalewanie bez bałaganu, a hermetyczne zamknięcie utrzymuje świeżość podczas przechowywania w lodówce. Wszystkie elementy zestawu są wysokiej jakości i można je myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie. Jako bonus doskonale sprawdza się również do robienia mrożonej herbaty.
Najszybszy ekspres do kawy na zimno: automatyczny ekspres do kawy na zimno Cuisinart
Kiedy pojawia się potrzeba cold brew, czasami po prostu nie możesz się doczekać, a dzięki automatycznemu ekspresowi do kawy na zimno Cuisinart nie musisz tego robić. Może zaparzyć porcję w ciągu zaledwie 25 do 45 minut, w zależności od tego, jak mocny ma być. Szklana karafka mieści jednorazowo do siedmiu filiżanek zimnego naparu i ma wskaźniki poziomu napełnienia, które pomagają wlać idealną ilość wody. Komora ekspresu do kawy, karafka i kosz na filtr są wyjmowane i można je myć w zmywarce, a karafka może bezpiecznie przechowywać kawę w lodówce nawet przez dwa tygodnie. Możesz zdecydować się na napar łagodny, którego przygotowanie zajmuje tylko 25 minut, napar średni (35 minut) lub śmiały (45 minut), jeśli chcesz poczekać trochę dłużej.
Najlepsza przenośna opcja: Asobu Coldbrew
Wspaniałą rzeczą w Asobu Coldbrew jest przemyślana konstrukcja. Ma stylowy wygląd, który pasuje do innych nowoczesnych urządzeń, a ekspres został zaprojektowany tak, aby dozować zimny napar bezpośrednio do wbudowanego kubka. Kubek jest wyjmowany, a jego izolowana miedzią konstrukcja i hermetyczne wieczko sprawią, że Twoja kawa będzie zimna, gdy zabierzesz ją do biura, szkoły lub parku. Kubek nie zawiera BPA i można go łatwo umyć ręcznie.
Parzenie kawy za pomocą Coldbrew jest łatwe: wystarczy dodać 1,3 uncji średnio grubego mielenia do filiżanki z drobną siateczką, a następnie zalać filtr zimną wodą i pozostawić do zaparzenia przez 12 godzin lub dłużej. Zaparzacz jest dostępny w czterech kolorach — czarnym, miedzianym, srebrnym i białym — dzięki czemu możesz znaleźć najlepsze dopasowanie do swojej estetyki — i nie zajmuje dużej powierzchni, więc nie zajmie zbyt dużo miejsca w przechowywaniu.
Najbardziej elastyczny ekspres: rzemieślniczy zestaw do parzenia kawy Chef’n 3 w 1
Jeśli lubisz kawę, ale wahasz się, czy zainwestować w menażerię urządzeń do kawy, możesz docenić rzemieślniczy zestaw do parzenia kawy Chef’n 3 w 1. Zestaw umożliwia robienie cold brew, przelewowe i French Press za pomocą tego samego urządzenia, a zestaw zawiera wszystkie niezbędne akcesoria do każdego stylu, w tym stożek przelewowy i filtr French Press. Sama karafka wykonana jest ze szkła borokrzemianowego, które jest bardzo trwałe i odporne na wysoką temperaturę i nie doda żadnego niepożądanego smaku do Twojego naparu. Jego niewielka konstrukcja jest łatwa do przechowywania lub przechowywania w lodówce, ale trzeba ją myć ręcznie, ponieważ nie można jej zmyć w zmywarce.