Me ei saa lõpetada suminat nende külmpruulimise kohvimasinate üle
Brent Hofacker/Shutterstock.com
Külmpruulitud kohv on maitsev igal ajal, kuid see on kuumade suvepäevade kohustuslik jook. Nende kohvimasinatega saate nautida maitsvat tassi alati, kui vajate kaasavõtmist või jahutamist. Siin on ülevaade meie parimatest külmpruulitud kohvimasinatest, mida saate täna osta.
Mis vahe on külmpruulil ja jääkohvil?
Võite küsida, miks peaksite investeerima spetsiaalsesse külmpruulimismasinasse, kui teil on juba kohvimasin, jääkuubikud ja külmkapp. Nagu selgub, on nende kahe meetodi maitse osas tohutu erinevus.
Külma pruuli valmistamiseks kulub aega – igal pool 12–24 tundi. Selle meetodiga leotatakse kohviube või kohvipuru külmas vees, et kofeiin, rasvad ja õlid aeglaselt eraldada, mille tulemuseks on sujuv madala happesusega maitse. Jääkohv on lihtsalt kuum kohv, mis on jahutatud või jahutatud jääkuubikutega. Selle meetodi puhul soojendatakse ja ekstraheeritakse maitse, õlid, rasvad ja kofeiin kiiresti, mis muudab nende õlide ja rasvade keemilist koostist ning võib põhjustada mõrumat kohvi.
Mida kohvimasinast otsida
Selle jaoks, mis (sõna otseses mõttes) taandub lihtsale tassile kohvile, on korraliku külmpruuli valmistamisel palju vaja – isegi ubade ja kasutatava jahvatuse konsistentsiga. Õnneks on meil külmpruulitud kohvimasina ostmisel mõned kõige olulisemad funktsioonid:
- Valmistamisvõimsus: kui rääkida sellest, kui palju kohvi need seadmed suudavad valmistada, ei ole need kõik võrdselt loodud. Mõned neist on mõeldud vaid tassi valmistamiseks, samas kui teised võivad valmistada kuni 14 portsjonit. Mõelge, kui palju soovite juua – olgu selleks kruus hommikul enne tööd või piisavat perekondlikuks koosviibimiseks – ja leidke oma vajadustele vastav külmpruulimasin.
- Lihtne kasutada: isegi kui te ei tea, kuidas külmpruulitud kohvi valmistada, pole põhjust muretsemiseks, kuna need kohvimasinad saavad hakkama kõigega, välja arvatud ubade jahvatamine. Parimad külmpruulitud kohvimasinad on lihtsasti seadistatavad, kasutatavad ja puhastatavad, võimaldades veeta aega kohvi nautides, mitte seda puhastades. Boonuspunktid seadmetele, millel on nõudepesumasinas pestavad komponendid ja korduvkasutatavad võrgusõelad. Head külma pruulimise valmistajad peaksid laskma teil valida ka maheda, keskmise ja julge pruuli vahel ning kaasas olema karahvini või muu anuma, mida saate nädal või kaks ohutult külmikus hoida.
- Tõmbeaeg: külmpruulitud kohvi ainus negatiivne külg on see, kui kaua selle õigeks valmistamiseks kulub, kuna enamikul tootjatel kulub täielikuks kohvi valmistamiseks 12–24 tundi. Siiski on valikuid, mille puhul võib külm pruulida teie kruusis alla tunniga, kui te lihtsalt ei jõua oodata (saame aru, ärge muretsege).
Parim üldiselt: OXO Cold Brew kohvimasin
OXO Cold Brew kohvimasin valmistab sujuvalt külmpruuli kontsentraadi ja näeb seda tehes hea välja. Sellel on boorsilikaatklaasist valmistatud BPA-vaba karahvin (nii et see on kuumakindel ja vastupidav), samuti vastupidav keedukamber ja ülipeen roostevabast terasest võrkfilter, nii et kõike on lihtne üles seada, katki teha ja puhas. Perforeeritud Rainmakeri pealispind tagab vee ühtlase jaotumise aluspinnal, et saada kuni 32 untsi maitsvat külma pruuli täiuslikku maitset.
Külma keetmise valmistamine OXO kohvimasinaga on lihtne: lihtsalt täitke keedunõu jämeda jahvatusega, valage sisse külm vesi ja laske 12–24 tundi tõmmata olenevalt soovitud kangusest. Kui see on tehtud, vajutage lihtsalt Brew Release lülitit (mis käivitab ja peatab filtreerimisprotsessi), et valada külma joogi kontsentraat karahvinisse, seejärel lahjendage see kuuma või külma vee, jää või muude vedelikega, nagu koor või piim, ja nautige. .
Lihtsaim kasutada: Hario Mizudashi Cold Brew kohvikann
Hario Mizudashi Cold Brew kohvikannul on lihtne voolujooneline disain, mida on igaühe jaoks piisavalt lihtne kasutada. See on valmistatud vastupidavast klaasist ja sellel on tugev käepide ning selle väike tila tagab ühtlase ja kontrollitud valamise ilma segaduseta. Pott on nõudepesumasinas pestav ning kaasas olevat võrkfiltrit saab pesta ja uuesti kasutada, nii et te ei pea paberfiltritega askeldama. Kohvikann valmistab umbes neli tassi kohvi ja selle õhuke disain ei võta külmkapis ega töölaual palju ruumi. Lisaks saate valida kolme värvi (pruun, punane ja must) vahel, mis sobib teie isiksusega kõige paremini.
Parim suurte partiide jaoks: KitchenAid Cold Brew kohvimasin
Kui soovite teha suvise grillimise jaoks suure partii külma pruuli (või terve hunniku ainult endale), on KitchenAid Cold Brew kohvimasin ületamatu valik. See pole mitte ainult jumalik ja stiilne, vaid sellest saab ühe korraga valmistada kuni 28 untsi kohvikontsentraati. Valmistamise alustamiseks pead vaid kühveldama kohvipuru järsusse, valama külma veega ja laskma tõmmata vähemalt 12 tundi.
Selle väikese ruumijälje tõttu on seda lihtne külmikusse mahutada ja kandesanga abil on seda lihtne liigutada, samal ajal kui roostevabast terasest kraan jagab külma joogi lihtsalt sõrmevajutusega klaasi. Tootjal on ka korduvkasutatav roostevabast terasest järsum koos tasemeindikaatoritega, mida on lihtne puhastada ja mis võimaldab teil paberfiltreid vahele jätta.
Parim eelarvevaba valik: Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Country Line Kitchen/Amazon.com
Kõigile, kes soovivad kodus külmpruulitud kohvi valmistada ilma eelarvet kaotamata, vaadake Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar. Sellel ei pruugi olla seda välku ja pitsat, mida teistel tegijatel, kuid see sisaldab kõike, mida vajate külmpruuli valmistamiseks, ja seda on lihtne kasutada. Komplektis on kahekvartine Masoni purk, vastupidav roostevabast terasest filter, filtri silikoontihend, silikoontihendiga klappkaane, kasutusjuhend ja retseptivihik.
Külma joogi valmistamine selle komplektiga on praktiliselt vaevatu: lisage lihtsalt kohvipaks ja külm vesi, laske üleöö tõmmata, eemaldage ja tühjendage filter ning nautige jooki. Ümberpööratav kork muudab valamise lihtsaks ja segaduseta, samas kui õhukindel tihend hoiab asjad värskena, kui hoiate seda külmikus. Kõik komplekti kuuluvad komponendid on kvaliteetsed ja nõudepesumasinas pestavad, et neid oleks lihtne puhastada. Boonusena sobib see suurepäraselt ka jäätee valmistamiseks.
Kiireim külmpruulimismasin: Cuisinarti automaatne külmpruulimismasin
Kui tung külma pruuli järele tabab, ei jõua te mõnikord lihtsalt oodata ja Cuisinarti automaatse külmpruulimise kohvimasinaga ei pea te seda tegema. See võib partii pruulida kõigest 25–45 minutiga, olenevalt sellest, kui tugevat seda soovite. Klaaskarahvin mahutab korraga kuni seitse tassi külma jooki ja sellel on täitetaseme indikaatorid, mis aitavad teil valada ideaalse koguse vett. Kohvimasina kamber, karahvin ja filtrikorv on kõik eemaldatavad ja nõudepesumasinas pestavad ning karahvin võib teie külmikus kohvi hoida kuni kaks nädalat. Kui olete nõus veidi kauem ootama, võite valida maheda tõmbe, mille valmistamiseks kulub vaid 25 minutit, keskmise (35 minutit) või julge tõmbe (45 minutit).
Parim kaasaskantav variant: Asobu Coldbrew
Asobu Coldbrew on suurepärane asi selle läbimõeldud kujunduses. Sellel on stiilne välimus, mis sobib kokku teiste kaasaegsete seadmetega, ja tegija on mõeldud teie külma joogi väljastamiseks otse sisseehitatud kruusi. Kruus on eemaldatav ning selle vase isolatsiooniga konstruktsioon ja õhukindlalt suletud kaas hoiavad teie kohvi kontorisse, kooli või parki kaasa viimisel külmana. Kruus on BPA-vaba ja seda on lihtne käsitsi pesta.
Kohvi valmistamine Coldbrew’ga on lihtne: lihtsalt lisage peene võrguga filtritopsi 1,3 untsi keskmise jämedat jahvatust, seejärel valage filtrile külm vesi ja laske sellel tõmmata 12 tundi või kauem. Õllepruulija on saadaval neljas värvitoonis – must, vask, hõbe ja valge –, et saaksite leida oma esteetikale kõige sobivama – ja sellel ei ole suurt ruumi, nii et see ei võta laos liiga palju ruumi.
Kõige paindlikum tegija: Chef’n 3-in-1 käsitöökohvi valmistamise komplekt
Kui teile meeldib kohv, kuid kõhklete investeerida kohvimasinate poodiumisse, võite hinnata Chef’n 3-in-1 Craft Coffee Brewing komplekti. Komplektiga saate teha külmpruuli, ülevalamise ja prantsuse pressimiskohvi ühe ja sama seadmega ning kaasas on iga stiili jaoks kõik vajalikud tarvikud, sealhulgas kallatuskoonus ja prantsuse pressfilter. Karahvin ise on valmistatud borosilikaatklaasist, mis on väga vastupidav ja kuumakindel ning ei anna teie joogile soovimatut lisamaitset. Selle väikest disaini on lihtne hoida või külmikus hoida, kuigi seda tuleb käsitsi pesta, kuna see ei saa nõudepesumasinasse minna.