Мы не можем перестать жужжать об этих кофеварках холодного заваривания
Брент Хофакер/Shutterstock.com
Холодный кофе вкусен в любое время, но это незаменимый напиток в жаркие летние дни. С этими кофеварками вы можете наслаждаться вкусной чашкой, когда вам нужно взбодриться или остыть. Вот наш выбор лучших кофеварок холодного заваривания, которые вы можете купить сегодня.
В чем разница между холодным пивом и кофе со льдом?
Вам может быть интересно, почему вам нужно вкладывать средства в специальную кофеварку, если у вас уже есть кофеварка, кубики льда и холодильник. Как оказалось, между этими двумя методами есть огромная разница во вкусе.
Для приготовления холодного напитка требуется время — от 12 до 24 часов. С помощью этого метода кофейные зерна или молотый кофе замачивают в холодной воде для медленного извлечения кофеина, жиров и масел, что приводит к мягкому вкусу с низкой кислотностью. Кофе со льдом — это просто горячий кофе, охлажденный или охлажденный кубиками льда. В этом методе ароматизаторы, масла, жиры и кофеин быстро нагреваются и экстрагируются, что изменяет химический состав этих масел и жиров и может привести к более горькому кофе.
Что искать в кофеварке
Для того, что (буквально) сводится к простой чашке кофе, многое нужно для приготовления приличной партии холодного напитка — вплоть до зерен и консистенции помола, который вы используете. К счастью, у нас есть несколько наиболее важных особенностей, которые следует учитывать при покупке кофеварки холодного заваривания:
- Производительность заваривания: когда дело доходит до того, сколько кофе могут приготовить эти устройства, не все они созданы одинаково. Некоторые из них предназначены для приготовления одной чашки, в то время как другие могут приготовить до 14 порций. Подумайте, сколько вы хотите выпить — будь то кружка утром перед работой или достаточно для семейного собрания — и найдите аппарат для холодного заваривания, который соответствует вашим потребностям.
- Простота в использовании: даже если вы не знаете, как приготовить холодный кофе, вам не о чем беспокоиться, поскольку эти производители справляются со всем, кроме измельчения зерен. Лучшие кофеварки для холодного заваривания просты в настройке, использовании и очистке, позволяя вам наслаждаться кофе, а не чистить его. Бонусными баллами являются устройства с компонентами, пригодными для мытья в посудомоечной машине, и многоразовыми сетчатыми фильтрами. Хорошие производители холодного пива также должны позволять вам выбирать между мягким, средним и крепким напитком и включать графин или другой контейнер, который вы можете безопасно хранить в холодильнике в течение недели или двух.
- Время заваривания: Возможно, единственным недостатком кофе холодного заваривания является то, сколько времени требуется для его правильного приготовления, поскольку большинству производителей требуется от 12 до 24 часов для полного заваривания. Тем не менее, есть варианты, при которых холодный напиток может быть у вас в кружке менее чем за час, если вы просто не можете ждать (мы поняли, не волнуйтесь).
Лучший в целом: кофеварка OXO Cold Brew
Кофеварка OXO Cold Brew производит гладкий концентрат холодного заваривания и при этом хорошо выглядит. Он оснащен графином из боросиликатного стекла, не содержащим бисфенола-А (поэтому он термостойкий и долговечный), а также прочной камерой для заваривания и ультратонким сетчатым фильтром из нержавеющей стали, поэтому все легко установить, сломать и использовать. чистый. Перфорированная крышка Rainmaker обеспечивает равномерное распределение воды по поверхности для идеальной экстракции аромата до 32 унций восхитительного холодного напитка.
Приготовить холодный напиток с помощью кофеварки OXO очень просто: просто наполните емкость для заваривания грубым помолом, залейте холодной водой и дайте настояться от 12 до 24 часов, в зависимости от желаемой крепости. Как только это будет сделано, просто нажмите переключатель Brew Release (который запускает и останавливает процесс фильтрации), чтобы слить концентрат холодного заваривания в графин, затем разбавьте его горячей или холодной водой, льдом или другими жидкостями, такими как сливки или молоко, и наслаждайтесь. .
Самый простой в использовании: кофейник холодного заваривания Hario Mizudashi
Кофейник холодного заваривания Hario Mizudashi имеет простой обтекаемый дизайн, который достаточно прост в использовании для всех. Он изготовлен из прочного стекла и имеет прочную ручку, а его небольшой носик гарантирует равномерный и контролируемый налив без беспорядка. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, а прилагаемый сетчатый фильтр можно мыть и использовать снова, так что вам не придется возиться с бумажными фильтрами. Кофейник вмещает около четырех чашек кофе, а его тонкий дизайн не займет много места в холодильнике или на рабочей поверхности. Кроме того, с тремя цветами на выбор (коричневый, красный и черный) вы можете выбрать тот, который лучше всего соответствует вашей индивидуальности.
Лучшее для больших партий: кофеварка холодного заваривания KitchenAid
Если вы хотите приготовить большую партию холодного кофе для летнего барбекю (или целую кучу только для себя), кофеварка KitchenAid Cold Brew — лучший выбор. Он не только очарователен и стильен, но и может приготовить до 28 унций кофейного концентрата за один раз. Все, что вам нужно сделать, чтобы начать варить пиво, — это зачерпнуть гущу в кулер, залить холодной водой и дать настояться не менее 12 часов.
Его небольшие размеры позволяют легко поместить его в холодильник, а ручка для переноски позволяет легко перемещать его, а кран из нержавеющей стали легко наливает холодный напиток в стакан одним нажатием пальца. У производителя также есть многоразовый кулер из нержавеющей стали с индикаторами уровня, который легко чистить и который позволяет отказаться от бумажных фильтров.
Лучший бюджетный выбор без суеты: Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Для тех, кто ищет способ приготовить холодный кофе дома без ущерба для бюджета, посмотрите банку Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar. Возможно, у него нет такого блеска и изюминки, как у других производителей, но он включает в себя все, что вам нужно для приготовления холодного напитка, а также прост в использовании. В комплект входят двухлитровая банка Mason, прочный фильтр из нержавеющей стали для гущи, силиконовое уплотнение для фильтра, откидная крышка с силиконовым уплотнением, инструкция по эксплуатации и буклет с рецептами.
Приготовление холодного напитка с помощью этого набора практически не требует усилий: просто добавьте кофейную гущу и холодную воду, дайте настояться в течение ночи, выньте и опорожните фильтр и наслаждайтесь напитком. Откидная крышка позволяет легко наливать без беспорядка, а воздухонепроницаемая крышка сохраняет продукты свежими, пока вы храните их в холодильнике. Все компоненты в наборе высокого качества и легко моются в посудомоечной машине. В качестве бонуса, он также отлично подходит для приготовления чая со льдом.
Самая быстрая кофеварка холодного заваривания: автоматическая кофеварка холодного заваривания Cuisinart
Когда возникает потребность в холодном заваривании, иногда вы просто не можете ждать, и с автоматической кофеваркой холодного заваривания Cuisinart вам не придется этого делать. Он может приготовить партию всего за 25-45 минут, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите его сделать. Стеклянный графин вмещает до семи чашек холодного напитка одновременно, а индикаторы уровня заполнения помогут вам налить идеальное количество воды. Камера кофеварки, графин и корзина фильтра съемные и их можно мыть в посудомоечной машине, а графин может безопасно хранить кофе в холодильнике до двух недель. Вы можете выбрать слабое заваривание, на приготовление которого уходит всего 25 минут, среднее заваривание (35 минут) или смелое заваривание (45 минут), если вы готовы подождать немного дольше.
Лучший портативный вариант: Asobu Coldbrew
Отличительной особенностью Asobu Coldbrew является то, насколько хорошо продуман его дизайн. Он имеет стильный внешний вид, который сочетается с другими современными приборами, а устройство предназначено для подачи холодного напитка прямо во встроенную кружку. Кружка съемная, а ее конструкция с медной изоляцией и герметичная крышка сохранят ваш кофе холодным, когда вы берете его с собой в офис, школу или парк. Кружка не содержит BPA и легко моется вручную.
Приготовить кофе с помощью колдбрю легко: просто добавьте 1,3 унции помола среднего помола в чашку с мелким фильтром, затем залейте фильтр холодной водой и дайте настояться в течение 12 часов или более. Кофеварка доступна в четырех цветах — черном, медном, серебристом и белом — так что вы можете найти наилучшее соответствие своей эстетике — и она не занимает много места, поэтому не займет много места при хранении.
Самый универсальный производитель: набор для приготовления кофе Chef’n 3-in-1 Craft
Если вы любите кофе, но не решаетесь инвестировать в зверинец кофеварки, вам может понравиться набор для приготовления кофе Chef’n 3-in-1 Craft Coffee Brewing Set. С помощью этого набора вы можете приготовить холодный кофе, пуровер и френч-пресс с помощью одного и того же устройства, и он поставляется со всеми необходимыми аксессуарами для каждого стиля, включая конус для пуровер и фильтр для френч-пресса. Сам графин изготовлен из боросиликатного стекла, которое обладает высокой прочностью и термостойкостью и не придаст вашему напитку нежелательного привкуса. Его небольшой дизайн легко хранить или держать в холодильнике, хотя его нужно мыть вручную, так как его нельзя мыть в посудомоечной машине.