...
🧑 💻 Allt det mest intressanta från programvaran, bilindustrin, världen. Den har allt du behöver veta om mobila enheter, datorer och mer för nördar.

Den bästa utrustningen för att förvara ditt kaffe

17

Oksana Shufrych/Shutterstock.com

Det bästa kaffet är färskt. Om dina bönor (eller sump) sitter ute och utsätts för luft eller fukt tappar de värdefull smak. Lämna dem ute för länge, och de blir inaktuella. Om du ska anstränga dig för att göra gott kaffe hemma måste du se till att förvara dina råvaror ordentligt.

Låt oss titta på den bästa utrustningen för jobbet.

Uppdatering, 7/30/21: Verifierad att alla val fortfarande är uppdaterade och rekommenderade.

Hur du förvarar ditt kaffe

Men först – en snabb primer om att lagra ditt kaffe.

Den bästa formen att förvara kaffe i är hela bönor. Den ökade ytan på förmalt kaffe gör att det är mer exponerat för luften och därför blir det gammalt snabbare. Vi rekommenderar verkligen att du tar en bra kaffekvarn och maler dina bönor precis innan du brygger.

Men oavsett om du förvarar ditt kaffe som hela bönor eller sump behöver du fortfarande ta hand om det. Det bör förvaras på en sval torr plats. Verkligen, ditt kaffe bör förvaras var som helst där det inte utsätts för direkt solljus och borta från din spis, och där det inte finns någon risk för att det blir fuktigt.

Se också till att du inte köper för mycket kaffe. En eller två veckors förråd är rätt mängd att ha till hands. Om du är mer och du riskerar att bli unken.

Det finns absolut ingen anledning att förvara ditt kaffe i kylskåpet. I bästa fall kommer det inte att göra någon skillnad. I värsta fall kommer kylan att göra att fukten som redan finns i luften i behållaren kondenserar och dämpar – och förstör – ditt kaffe. Om du behöver förlänga ditt kaffes lagringstid, t.ex. för att du ska iväg på semester eller om du av misstag beställt för mycket, kan du frysa det i några månader i en förseglad påse med luften utpressad. Låt det bara tina innan bryggning.

Vad du ska leta efter i bra kaffeförvaringsutrustning

Så när det kommer till kaffeförvaringsutrustning letar du efter en behållare som kan hjälpa dig att göra tre saker:

  • Håll luft borta från ditt kaffe.
  • Håll ditt kaffe svalt.
  • Håll ditt kaffe fuktfritt.

Det betyder att det måste vara:

  • Lufttät. Så ingen luft kommer in medan du förvarar den.
  • Vattentät. Så det kan inte bli fuktigt även om du av misstag stänker behållaren medan du kör kranen.
  • Ogenomskinlig. För att förhindra att ditt kaffe råkar rostas igen om du lämnar det på bänkskivan i solljus.
  • Snygg. Du kommer att titta på din kaffebehållare varje dag (eller till och med några gånger om dagen) under lång tid. Det är värt att ta sig tid att skaffa en som du älskar.

Det är också värt att notera att den återförslutbara påsen med en CO2-ventil som de flesta specialkaffe kommer i är ett riktigt bra sätt att lagra kaffe. Om du ska skaffa en dedikerad behållare, se till att den är bättre än originalförpackningen!

Den bästa behållaren för att lagra hela kaffebönor: Airscape keramisk kaffebehållare

Den bästa utrustningen för att förvara ditt kaffe

Luftlandskap

Nyrostade hela bönor innehåller en hel del CO2. Det är därför när du brygger med nyrostade bönor så "blomar" kaffet och släpper ut en mängd gas när du först lägger till vatten. Det är varken bra eller dåligt, men det är något du bör klara av. Det är anledningen till att det mesta kaffet är bra. rostare förpackar sitt kaffe i påsar som har en CO2-ventil.

Det är därför Airscape Ceramic Coffee Container är perfekt för förvaring av hela bönor. Den har ett andra patenterat innerlock med en envägs CO2-ventil som släpper ut dina bönor utan att släppa in luft igen.

Bortsett från det är Airscape bara en underbar kaffebehållare. Keramiken kommer att stå emot lite köksvärme och hålla dina bönor svala. Och med de två locken är den extra fuktbeständig. Det kommer inte att se malplacerat ut i något kök – och det kommer att hålla ditt kaffe välsmakande.

Airscape finns i några storlekar, men vi rekommenderar den lilla modellen. Den kan lagra en 8 oz påse kaffe utan att lämna plats för extra luft. Om du köper större väskor, gå med medium.

Den bästa behållaren för att lagra malet kaffe: Miir kaffebehållare

Den bästa utrustningen för att förvara ditt kaffe

Miir

Med all extra yta måste du vara riktigt försiktig med att låta ditt förmalda kaffe utsättas för luften. Det kommer verkligen att bli gammalt mycket snabbare än hela bönor.

Tack och lov gör Miir Coffee Canister ett utmärkt jobb med att minimera hur mycket luft som lagras med ditt kaffe. Precis som Airscape använder den ett andra innerlock – dock är Miirs dragspelslock utformat för att expandera för att fylla eventuellt extra luftutrymme. Tryck bara ner den ovanpå din mark så låses de i ett nästan vakuum.

Annars tickar Miir alla rutor vi letar efter: den är snygg, vattentät, ogenomskinlig och rymmer en påse kaffe. Om du köper ditt kaffe förmalet är det behållaren för dig.

Den bästa kaffebehållaren för resor: filmbehållare

Den bästa utrustningen för att förvara ditt kaffe

Amancios general

Jag reser aldrig utan min Aeropress och färska kaffebönor. Jag har provat alla möjliga lagringssystem, men det bästa jag har hittat är verkligen enkelt: filmbehållare. Var och en rymmer cirka 13 g hela bönor och lite mer förmalet kaffe: perfekt för en kopp servering. Det finns helt enkelt ingen anledning att komplicera saker mer än du behöver.

Bäst för att förvara kaffe medan du reser

Inspelningskälla: www.reviewgeek.com

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är ok med detta, men du kan välja bort det om du vill. Jag accepterar Fler detaljer