6 додатків для коктейлів, які допоможуть вам напоїти
Щоб приготувати смачні красиві коктейлі в домашніх умовах, не обов’язково бути професійним барменом. За допомогою розумного додатка для коктейлів ви можете побачити інгредієнти та обладнання, які вам потрібні, щоб збовтати (або перемішати) їх самостійно.
Насолоджуватися змішаними напоями в барі – це весело, але навчитися готувати власні коктейлі вдома – це просто коліна бджоли! Від основних продуктів, як-от мартіні, до веселих напоїв тікі та улюблених коктейлів часів заборони, як-от сазерак, сотні коктейлів просто чекають, щоб їх приготувати. І за допомогою одного з цих корисних додатків для барменів ви можете зробити та спробувати кожну з них!
Що шукати в програмах для коктейлів
Інгредієнти ваших напоїв мають значення, так само, як і функції цих додатків для коктейлів. Програма з усіма цими функціями, від покрокових посібників до різноманітних рецептів, може справді покращити або зламати ваш досвід приготування напоїв:
- Різноманітні, якісні рецепти: оскільки кожен любить щось своє, хороший додаток для коктейлів має пропонувати широкий вибір рецептів коктейлів, які були перевірені та визнані смачними. У найкращих додатках для коктейлів є рецепти заморожених і солодких напоїв, класичних коктейлів і коктейлів часів заборони, міжнародних алкогольних напоїв і веселих нових вигадок, щоб кожен знайшов щось для себе. Наявність різноманітних рецептів також означає більше нових напоїв, які ви можете спробувати, щоб ви могли краще відчути те, що вам подобається.
- Покрокові інструкції: на вечірці завжди є одна людина, яка має природний інстинкт до змішування напоїв, але для решти з нас приємно мати прості покрокові інструкції, особливо якщо є фотографії. І давайте будемо відвертими, інструкції також приємно мати, коли вам потрібно ще один напій, але ви вже випили кілька.
- Ретельні списки постачання: якщо ви хочете, щоб ваші напої вийшли ідеальними, ви повинні мати правильні інгредієнти та обладнання. Найкращі програми для барменів перераховують абсолютно все, що вам знадобиться, щоб ви могли бути готові.
- Професійні фотографії: високоякісні фотографії не тільки спонукають нас випити напій – вони також дають нам систему відліку для його виготовлення (чи збігаються колір і в’язкість, наприклад). Вони також пропонують пропозицію щодо того, як прикрасити та подати напій.
- Кілька додаткових можливостей: хоча чотири функції, наведені вище, — це все, що вам потрібно, є кілька додаткових, які приємно мати, як-от можливість зберегти або вибраний рецепт, який вам сподобався, щоб ви могли легко посилатися на нього знову. Деякі програми для барменів також пропонують рандомайзер напоїв, який показує вам випадковий напій, якщо ви нерішучі (або відчуваєте себе сміливим). Бонусні вказівки на програми, які надають інформацію про те, для чого потрібні певні матеріали, або невелику історію певного напою.
Авторитетно-просвітницький: Лікерний кабінет
Інтерфейс The Liquor Cabinet (безкоштовно) настільки ж красивий, як і напої, представлені в ньому. Додаток наповнений класичними напоями, а також ексклюзивними коктейлями, підібраними та перевіреними трьома братами, які заснували додаток. Ви можете шукати рецепти в додатку і навіть шукати напої, виготовлені на одній основі, наприклад бренді або ром. Натиснувши на напій, ви перейдете на його окрему сторінку, де ви зможете побачити його професійну фотографію разом із рецептом і всім обладнанням, яке вам знадобиться для його приготування (а також кілька фактів про кожну частину обладнання, що пояснюють що він робить і як працює).
The Liquor Cabinet — це гарний і інтуїтивно зрозумілий додаток, оскільки брати вважають, що презентація — це все. Додаток також містить вичерпний посібник із пляшок, який показує вам фотографії різних типів алкогольних напоїв разом із кількома короткими примітками про їх дегустаційні нотатки, історію та типи напоїв, які ви можете зробити з них. Додаток чудово підходить для досвідчених любителів алкоголю та домашніх барменів усіх рівнів кваліфікації.
З початку: потік коктейлю
Cocktail Flow (безкоштовно) — це надійна програма для всіх любителів коктейлів, але вона особливо чудова для тих, хто хоче освоїти приготування всіх найпопулярніших напоїв. Однак у додатку є понад 600 рецептів, тому є багато інших рецептів, які варто вивчити, коли освоїте основи, включаючи смачні, але менш відомі варіанти, такі як Темний і Бурхливий, Негроні та М’ятний Джулеп. Окрім пошуку напоїв за назвою, ви можете шукати рецепти, виготовлені з певним типом спирту, як-от текіла чи джин.
Ви також можете зменшити варіанти рецептів на основі того, які інгредієнти у вас є під рукою, як-от лайм, простий сироп, апельсиновий сік, яйця або тонізуюча вода. Це особливо зручно, якщо ви хочете коктейль, але не знайомі з багатьма, або якщо вам потрібно знати, що ще потрібно взяти з магазину, щоб зробити той чи інший коктейль. Він також дає змогу позначати улюблені рецепти напоїв, щоб їх було легше знайти наступного разу. Маючи таку кількість рецептів і варіантів пошуку, а також барвистий простий інтерфейс, Cocktail Flow — це чудова програма для всіх любителів пиття.
]( https://play.google.com/store/apps/details?id=hu.distinction.cflow )
Для нерішучих питущих: вибір бармена
Якщо ваш шафа з алкогольними напоями добре укомплектований, але ви просто не можете вирішити, що випити, Bartender’s Choice ($4,99) може допомогти вам прийняти рішення. Просто скажіть йому, який алкоголь ви хочете пити або який тип напою ви в настрої (наприклад, випиваний, солодкий, вершковий), і він покаже вам кілька варіантів, доповнені фотографіями та коротким списком інгредієнти. Натискання на напій переносить вас на сторінку з більшою фотографією, рецептом і коротким реченням про напій просто для розваги. Звичайно, ви також можете прокручувати базу даних напоїв Bartender’s Choice в алфавітному порядку, зберігати або ділитися рецептами напоїв з друзями.
]( https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bartenderschoice )
Якщо ви просто хочете мати вичерпний список улюблених коктейлів, які не підходять під час часу, без будь-яких вишуканих клубних напоїв або химерних вигадок для дайв-барів, Modern Classics ($ 9,99) — це додаток для вас. У ньому представлено 99 основних рецептів у чотирьох категоріях: сучасна класика, об’єктивно популярні напої, які можуть стати класикою, улюблені, гідні більшої похвали, і колекція основоположних напоїв 1970-1990-х років, які допомогли принести сучасний коктейльний ренесанс.
Modern Classics — чудова програма для приготування рецептів напоїв для поціновувачів і тих, хто цінує історію сучасного приготування коктейлів. Ви можете шукати рецепти за допомогою одного з багатьох унікальних фільтрів, як-от дата створення, основний спирт або тип коктейлю, або просто відзначайте, які інгредієнти у вас є в наявності, доки не побачите всі можливі варіанти. Додаток також дозволяє легко зберігати ваші улюблені рецепти та створювати власні списки рецептів — разом із вашими власними анотаціями рецептів — і синхронізувати ваш барний посуд та інвентар для зручного використання в майбутньому.
Трендові та популярні коктейлі: Гуру коктейлів
Ті, хто має авантюрний дух і сильну печінку, можуть спробувати деякі з 15 000 рецептів у базі даних Cocktails Guru (безкоштовно). Окрім того, що має багато рецептів, Cocktails Guru також перераховує 100 найкращих коктейлів, а також ті, які є в тренді серед членів спільноти. Отже, ви можете спробувати те, що п’ють інші, або приготувати те, чого ви ніколи раніше не їли. Додаток також дозволяє легко зберігати напої до списку улюблених для зручного використання та оцінювати кожен рецепт, який ви спробуєте.
Натискання напою переносить вас на окрему сторінку, на якій є різні вкладки з інформацією, рецептом, зображеннями та коментарями. Ви зможете переглянути кілька фотографій напою та побачити, наскільки він популярний у спільноті Cocktails Guru. На вкладці «Рецепт» програма повідомляє вам, у якому типі склянки його подавати, які інгредієнти та інструменти вам знадобляться, а також покрокові інструкції. Більшість коктейлів також мають відеоурок, а також спосіб приготування безалкогольної версії напою, якщо це можливо.
Анімаційне керівництво по створенню напоїв: Lush
Якщо ви новачок у створенні власних напоїв або просто цінуєте детальні візуальні інструкції під час роботи в бармені, Lush (1,99 доларів США) — чудовий варіант. У додатку є сотні підібраних напоїв і порцій, які ви можете шукати окремо або прокручувати в алфавітному порядку. Він також має фантастичну функцію пошуку, яка дозволяє шукати рецепти за основним спиртним напоєм, як-от горілка, і використовувати другорядний інгредієнт, як-от амаретто або кола, і таким чином знаходити цікаві варіанти. Lush також пропонує підібрані списки напоїв для швидкого вибору коктейлю, якщо ви нерішучі, або ви можете створити свій власний, вибравши всі найкращі рецепти.
Однак Lush справді сяє своїм анімованим посібником із приготування напоїв. Натиснувши на напій, ви перейдете на сторінку рецептів, де кожен інгредієнт перелічено за кількістю та кольором у контрольному списку. Ви також побачите «колір» кожного інгредієнта на анімованій фотографії готового напою, що дозволяє легко побачити співвідношення кожного інгредієнта в коктейлі. Lush надає вам покроковий посібник із приготування коктейлю від посипати келих сіллю, доповнити його гарніром, щоб кожен раз він вийшов ідеальним.