Devo comprar o AeroPress ou o AeroPress Go?
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A AeroPress tem sido uma cervejaria de viagem popular entre os fanáticos por café. É pequeno, leve e indestrutível. As pessoas o usaram para fabricar cerveja em todos os lugares, desde o sertão isolado até voos internacionais. A minha viajou dezenas de milhares de milhas comigo.
Mas no ano passado, um novo AeroPress específico para viagens foi lançado: o AeroPress Go, que se encaixa em sua própria caneca de viagem especial. Ambas as cervejarias custam aproximadamente a mesma quantia de dinheiro e fazem café semelhante, então, qual você deve comprar?
Atualização, 06/08/21: Verificado quanto à precisão.
Eles fabricam o mesmo
Um AeroPress é a maneira mais fácil de melhorar seu jogo de café (e qualquer um deles servirá). Ao contrário do pour-over ou mesmo de uma prensa francesa, é simples de usar para fazer um café consistentemente incrível. Adicione um papel de filtro ao cesto do filtro, enrosque-o na extremidade da cafeteira, adicione café, adicione água e mergulhe – bum, uma ótima xícara de café.
Claro, há um pouco mais do que isso: você pode brincar com quanto tempo o café fica em infusão, quanto café moído você usa em comparação com a quantidade de água, a temperatura da água e muito mais. Mas essas variáveis são divertidas de mexer, não uma tarefa árdua – é por isso que há uma competição anual dedicada ao AeroPress – e, com um pouco de prática, você não estará indo muito errado.
Qualquer que seja o AeroPress que você adquirir, você poderá fazer um bom café. As diferenças entre eles são mais sobre tamanho, forma e conveniência do que a capacidade total de fabricação de cerveja.
Pequeno e menor
O AeroPress original tem 5,4 x 4,2 x 3,8 polegadas quando embalado, e o AeroPress Go tem 4,6 x 3,6 x 3,6 polegadas quando armazenado em sua caneca de viagem que o acompanha. E realmente, essa diferença pouco impressionante é o que levanta algumas questões interessantes sobre o AeroPress Go – poucas pessoas estavam exigindo um AeroPress menor e mais portátil. O original tem sido um popular cervejeiro de viagem há anos sem nenhum problema.
Enquanto o Go é um pouco mais curto (o que significa menos capacidade de preparo), as dimensões do barril permanecem as mesmas. Todas as economias de largura vêm da redução do tamanho do colar de plástico na parte inferior que permite que a AeroPress seja preparada em uma ampla variedade de canecas e jarras. O Go fabrica perfeitamente em sua própria caneca (de plástico), mas pode ser mais acertado e errado com os copos que você provavelmente tem em sua casa. Economizar alguns décimos de polegada não é exatamente uma vantagem clara aqui.
A divisão de acessórios
E para a portabilidade, essas pequenas economias não são um grande fator decisivo; o que é mais relevante são os acessórios que acompanham os dois cervejeiros.
Olhe para todas essas coisas desnecessárias. AeroPress
A AeroPress é famosa por vir com algumas peças plásticas extras que, embora não sejam inúteis, não são tão importantes para todo o processo de fabricação de café como o inventor Alan Adler geralmente afirma. O agitador grande é facilmente substituído por uma colher, a colher é uma maneira imprecisa de medir o café, de modo que as pessoas mais sérias usam uma balança e o funil gigantesco é, essencialmente, desnecessário. Mesmo o suporte de filtro de plástico é apenas levemente conveniente. Realmente, o AeroPress é incrível, mas os extras não são.
Parte disso é realmente útil. AeroPress
O AeroPress Go, por outro lado, vem com acessórios significativamente mais úteis: a caneca de viagem é uma coisa a menos para carregar e o porta-filtro é um toque agradável. Mesmo o agitador dobrável é indiscutivelmente útil – embora a colher dosadora ainda não substitua uma balança.
Se o seu único plano é usar o AeroPress enquanto viaja, os bits que vêm com o Go são indiscutivelmente mais convenientes. Não há necessidade de trazer sua própria caneca ou colocar filtros em um saco ziplock.
A capacidade faz a diferença
A única área em que a diferença de tamanho entre os dois cervejeiros realmente faz a diferença é em suas capacidades de preparo.
O AeroPress original pode preparar cerca de 10 onças de café, enquanto o Go só pode preparar cerca de 8 onças. Embora isso possa parecer uma pequena diferença, é uma diferença muito real. Uma das maiores críticas do AeroPress em geral é que, embora faça café suficiente para uma pessoa, fazer café para duas (ou mais) requer preparar café extra forte e diluí-lo. (A maioria dos fãs do AeroPress esperavam um AeroPress maior e menos portátil, em vez de um menor).
Minha maneira preferida de fazer café com o AeroPress (para uma ou duas pessoas) maximiza a capacidade de preparo do modelo regular. Embora certas concessões tenham que ser feitas para preparar cerveja na estrada (e eu costumo preparar bebidas mais curtas se estou viajando), isso torna o Go menos conveniente em casa.
Então, qual você deve comprar?
Para a maioria das pessoas, eu recomendaria o AeroPress original. Como você pode ver na discussão acima, as diferenças entre os dois modelos são pequenas, e o Go tem algumas desvantagens quando você está preparando cerveja em casa. O AeroPress comum é pequeno o suficiente para viajar ocasionalmente, portanto, a menos que você esteja procurando um cervejeiro de viagem dedicado que nunca sai da sua bolsa, é a melhor opção em equilíbrio.
Máquina de café e expresso
Se você está procurando aquele cervejeiro de viagem, então o Go é uma ótima opção. Ele é menor e tem sua própria caneca – embora realmente pareça uma tentativa de resolver um problema que a maioria das pessoas não tinha.
Cafeteira portátil para viagem