Czy powinienem kupić AeroPress czy AeroPress Go?
Bogdan Sonjachnyj/Shutterstock.com
AeroPress od dawna jest popularnym piwowarem podróżniczym z fanatykami kawy. Jest mały, lekki i niezniszczalny. Ludzie używali go do warzenia na całym świecie, od odizolowanych backcountry po loty międzynarodowe. Mój przebył ze mną dziesiątki tysięcy mil.
Ale w zeszłym roku pojawił się nowy AeroPress przeznaczony do podróży: AeroPress Go, który można spakować do własnego, specjalnego kubka podróżnego. Oba browary kosztują mniej więcej tyle samo pieniędzy i produkują podobną kawę, więc który wybrać?
Aktualizacja, 8.06.21: Sprawdzono pod kątem dokładności.
Parzą to samo
AeroPress to najłatwiejszy sposób na podniesienie poziomu kawy (i każdy z nich to zrobi). W przeciwieństwie do prasy przelewowej, a nawet francuskiej prasy, jest prosty w użyciu i zapewnia niezmiennie niesamowitą kawę. Dodaj bibułę filtracyjną do kosza filtra, przykręć go do końca zaparzacza, dodaj kawę, dodaj wodę i zanurz – boom, wielka filiżanka kawy.
Oczywiście jest w tym coś więcej: możesz pobawić się tym, jak długo parzyć kawę, ile zużyjesz kawy mielonej w porównaniu z ilością wody, temperaturą wody i nie tylko. Ale z tymi zmiennymi fajnie się bawi, a nie przykrym obowiązkiem — dlatego jest coroczny konkurs poświęcony AeroPressowi — i przy odrobinie praktyki nie popełnisz błędu.
Niezależnie od tego, jaki AeroPress otrzymasz, będziesz w stanie zrobić dobrą kawę. Różnice między nimi dotyczą bardziej rozmiaru, kształtu i wygody niż zwykłej zdolności zaparzania.
Mały i mniejszy
Oryginalny AeroPress ma wymiary 5,4 x 4,2 x 3,8 cala po złożeniu, a AeroPress Go ma wymiary 4,6 x 3,6 x 3,6 cala, gdy jest przechowywany w dołączonym kubku podróżnym. I rzeczywiście, ta niezbyt imponująca różnica rodzi kilka interesujących pytań dotyczących AeroPress Go – niewiele osób domagało się mniejszego, bardziej przenośnego AeroPressa. Oryginał od lat jest popularnym piwowarem podróżniczym bez żadnych problemów.
Chociaż Go jest nieco krótszy (co oznacza mniejszą wydajność zaparzania), wymiary beczki pozostają takie same. Cała oszczędność szerokości wynika ze zmniejszenia rozmiaru plastikowego kołnierza na dole, który umożliwia zaparzenie AeroPressa w szerokiej gamie kubków i dzbanków. Go zaparza się doskonale we własnym (plastikowym) kubku, ale może być bardziej trafiony w przypadku kubków, które prawdopodobnie leżą w domu. Oszczędność kilku dziesiątych cala nie jest tutaj wyraźnym plusem.
Podział akcesoriów
A jeśli chodzi o przenośność, te małe oszczędności nie mają wielkiego znaczenia; bardziej istotne są akcesoria dołączone do obu browarów.
Spójrz na te wszystkie niepotrzebne rzeczy. AeroPress
AeroPress słynie z tego, że zawiera kilka dodatkowych plastikowych części, które choć nie są bezużyteczne, nie są tak ważne dla całego procesu parzenia kawy, jak generalnie twierdziłby wynalazca, Alan Adler. Duże mieszadło można łatwo zastąpić łyżką, miarka to niedokładny sposób odmierzania kawy, więc większość poważnych kawoszy używa wagi, a gigantyczny lejek jest w zasadzie niepotrzebny. Nawet plastikowy stojak na filtry jest tylko umiarkowanie wygodny. Naprawdę, AeroPress jest niesamowity – ale dodatki nie.
Niektóre z nich są naprawdę przydatne. AeroPress
Z drugiej strony AeroPress Go ma znacznie więcej przydatnych akcesoriów: kubek podróżny to jedna rzecz mniej do noszenia, a uchwyt na filtr jest miłym akcentem. Nawet składane mieszadło jest prawdopodobnie przydatne — chociaż łyżka dozująca nadal nie zastępuje wagi.
Jeśli Twoim jedynym planem jest korzystanie z AeroPressa podczas podróży, elementy dostarczane z Go są bezsprzecznie wygodniejsze. Nie musisz zabierać własnego kubka ani wkładać filtrów do torebki strunowej.
Pojemność robi różnicę
Jedynym obszarem, w którym różnica wielkości między dwoma browarami naprawdę ma znaczenie, jest ich pojemność.
Oryginalny AeroPress może zaparzyć około 10 uncji kawy, podczas gdy Go może zaparzyć tylko około 8 uncji. Choć może się to wydawać niewielką różnicą, to bardzo duża różnica. Jedną z największych krytyki AeroPressa jest to, że podczas gdy robi on wystarczającą ilość kawy dla jednej osoby, przygotowanie kawy dla dwóch (lub więcej) wymaga zaparzenia bardzo mocnej kawy i jej rozcieńczenia. (Większość fanów AeroPressa miała nadzieję na większy, mniej przenośny AeroPress, a nie mniejszy).
Mój ulubiony sposób robienia kawy za pomocą AeroPressa (dla jednej lub dwóch osób) maksymalizuje wydajność parzenia standardowego modelu. Podczas gdy trzeba uwzględnić pewne ograniczenia dotyczące warzenia w drodze (a zazwyczaj robię krótsze napoje, jeśli jestem w podróży), to sprawia, że Go jest mniej wygodny w domu.
Więc który z nich należy kupić?
Większości ludzi polecam oryginalny AeroPress. Jak widać w powyższej dyskusji, różnice między tymi dwoma modelami są niewielkie, a Go ma pewne wady, gdy warzysz w domu. Zwykły AeroPress jest wystarczająco mały, aby od czasu do czasu podróżować, więc jeśli nie szukasz dedykowanego browaru podróżnego, który nigdy nie wyjdzie z Twojej torby, jest to lepsza opcja.
Ekspres do kawy i espresso
Jeśli szukasz tego piwowara podróżniczego, to Go jest świetną opcją. Jest mniejszy i ma swój własny kubek — chociaż naprawdę wydaje się, że jest to próba rozwiązania problemu, którego większość ludzi nie miała.
Przenośny ekspres do kawy w podróży